布雷西亚大学的厨师们非常了解当今的饮食限制以及越来越流行的饮食生活方式. Fresh Ideas将适应医生的食谱, 饮食选择包括素食, 素食和无麸质, 有过敏症的食客. 菜单上每餐都有营养信息. 我们的企业营养师随时为学生和家庭提供指导. 在某些情况下，学校会为有饮食限制的学生提供特殊的食物. 学生可以联系餐饮服务主任了解更多信息，并制定出他们的餐饮计划的细节.
重要的过敏原信息
Fresh Ideas Food Service Management将尽一切努力识别可能导致食物过敏的成分. 尽一切努力指导食堂生产人员了解食物过敏的严重程度. 除了, items are labeled with possible allergen-containing ingredients; however, 总有被污染的危险. 还有一种可能性是，我们使用的商业食品的制造商可以随时改变配方, 不另行通知. 担心食物过敏的顾客需要了解这种风险. Fresh Ideas将不承担任何责任的不良反应的食物消费, 或进食时接触的物品. 对食物过敏的学生可与餐饮服务主任联系. 如果学生需要特殊的饮食考虑, 他们应该联系餐饮服务部主任, 谁会尽其所能帮助每个学生并满足他们的独特需求.